ভূতচতুর্দশীর সন্ধ্যায় গল্পের আসর জমুক চিংড়ির কাটলেটের সঙ্গে! মাত্র ৩০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন সহজ এই রেসিপি

ভূতচতুর্দশীর সন্ধ্যায় গল্পের আসর জমুক চিংড়ির কাটলেটের সঙ্গে!

ভূতচতুর্দশী — কালীপুজোর আগের দিন মানেই আলো-আঁধারির মধ্যে গল্প, হাসি আর একটু ভয় মেশানো রোমাঞ্চ! এমন সন্ধ্যায় ভূতের গল্পের সঙ্গে যদি থাকে গরম গরম চিংড়ির কাটলেট, তবে জমে উঠবে সন্ধ্যার আসর। চলুন দেখে নিই কীভাবে বাড়িতেই তৈরি করবেন এই সুস্বাদু রেসিপি — সহজ উপায়ে, অল্প সময়ে।

🍤 উপকরণ তালিকা (৪ জনের জন্য)

👩‍🍳 তৈরির পদ্ধতি (মাত্র ৩০ মিনিটে প্রস্তুত!)

1. চিংড়ি প্রস্তুতি:
   চিংড়ি ভালো করে ধুয়ে নিন। মাথা ও খোসা ছাড়িয়ে নিন, তবে ল্যাজের দিকের সামান্য অংশ রেখে দিন। পিঠে কেটে হালকা ফ্ল্যাট করে নিন (বাটারফ্লাই শেপে)।
2. প্রথম ম্যারিনেশন:
   লেবুর রস, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে চিংড়িগুলো আধ ঘণ্টা ঢেকে রাখুন।
3. দ্বিতীয় ম্যারিনেশন:
   রসুন, আদা, কাঁচা লঙ্কা, ধনেপাতা একসঙ্গে পেস্ট করে নিন। সেই মিশ্রণ দিয়ে আবার ১৫ মিনিট ম্যারিনেট করুন।
4. কোটিং:
   প্রথমে ব্রেড ক্রাম্বসে চিংড়ি কোট করুন, তারপর ফেটানো ডিমে চুবিয়ে আবারও ব্রেড ক্রাম্বসে কোট করুন।
5. ভাজা:
   কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করুন। মাঝারি আঁচে দুই পিঠ সোনালি করে ভেজে তুলুন।
6. পরিবেশন:
   গরম গরম পরিবেশন করুন কাসুন্দি, টমেটো সস ও সামান্য সালাড সহযোগে।

🔥 টিপস টু মাস্টার পারফেক্ট ক্রিসপি কাটলেট

🎉 ভূতচতুর্দশী মানেই আড্ডা আর খাবার

চলতি মরশুমে যদি আপনি দীপাবলি ও কালীপুজোর ছুটিতে বন্ধুদের নিয়ে হালকা আড্ডা পরিকল্পনা করে থাকেন, তবে এই চিংড়ির কাটলেট হতে পারে আপনার টেবিলের স্টার!
আরও উৎসবের হালচাল জানতে পড়ুন bangla.technosports.co.in-এর বিশেষ প্রতিবেদন —
👉 ওপ্পো F31 সিরিজ ভারতের উৎসব মৌসুমে নতুন চমক নিয়ে আসছে

🌐 আরও পড়ুন

• ভাইফোঁটায় বানিয়ে ফেলুন সবুজ পাবদার সহজ পদ
• কালীপুজোর রাত্রিতে কোন খাবার রাখবেন মেনুতে
• ফেস্টিভ সিজনে সহজ ককটেল রেসিপি জানুন এখানেই

🍽️ উপসংহার

ভূতচতুর্দশীর রাত মানেই শুধু গল্প নয়—গল্পের স্বাদ বাড়াতে চাই সুস্বাদু কিছু।
চিংড়ির কাটলেটের গন্ধে যেমন জমবে আড্ডা, তেমনই মিষ্টি হবে স্মৃতি।
তাই এবার কালীপুজোর আগের রাতটাকে করে তুলুন একটু স্পেশাল—চিংড়ির কাটলেটে ভূতের হালকা ছোঁয়া! 👻