খাই খাই করার বাতিক না অসুখ?
খিদে পেলে খাওয়া একেবারেই স্বাভাবিক, কিন্তু যদি খাওয়ার পরেও খিদে অনুভূত হয়, তখন সেটা কি স্বাভাবিক না অন্য কোনো সমস্যা? আমরা অনেকেই খাওয়ার পরে আবারও খিদে অনুভব করি, বিশেষত যদি চোখের সামনে সুস্বাদু খাবার থাকে। তবে, খাওয়ার পরেও বারবার খিদে পেলে তা কখনও কখনও অভ্যাস বা শারীরিক সমস্যার কারণ হতে পারে। পুষ্টিবিদদের মতে, খিদে লাগলে খাওয়া প্রয়োজন, কিন্তু কীভাবে খাওয়া উচিত এবং এর পেছনে কী কারণ রয়েছে, তা জানা দরকার।
পুষ্টিবিদ ইন্দ্রাণী ঘোষ জানান, “খিদে পেলে অবশ্যই খেতে হবে, তবে খাবারের বেছে নেওয়া জরুরি। খাবার খাওয়ার পরেও খিদে পেলে, এর পেছনে কিছু কারণ থাকতে পারে, যা নির্ধারণ করা প্রয়োজন।”
খিদে পেতে পারে কেন?
১) চোখের খিদে: খিদে না থাকলেও কিছু খাবারের দৃশ্য বা গন্ধে আকৃষ্ট হওয়া আমাদের জন্য স্বাভাবিক হতে পারে। ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, যদি আপনার পেট ভরা থাকে, তাও চোখের সামনে সুস্বাদু খাবার দেখলে খিদে অনুভব করতে পারেন। যেমন সিনেমা দেখা বা টিভি সিরিজ দেখার সময় টুকটুক করে খাবারের দিকে হাত চলে যাওয়া একটি সাধারণ অভ্যেস হতে পারে।
২) অবসাদ: মানসিক চাপ, উদ্বেগ বা অবসাদও খিদে বৃদ্ধি করতে পারে। একটি গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, যখন আমরা উদ্বেগ বা অবসাদ অনুভব করি, তখন মুখরোচক ও মশলাদার খাবারের প্রতি আকর্ষণ বাড়ে। এটি মানসিক অবস্থা অনুযায়ী শরীরের খাবারের চাহিদা বাড়াতে পারে।
৩) অনিদ্রা: ঘুমের সাথে খাওয়ার যোগ রয়েছে। ‘নিউট্রিয়েন্টস’ জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, যারা কম ঘুমান তাদের মাঝে অতিরিক্ত খিদে অনুভূত হতে পারে। কম ঘুমের ফলে শরীরের মেটাবলিজম ব্যাহত হয় এবং অতিরিক্ত খাবারের চাহিদা তৈরি হয়।
এই সমস্যা কিভাবে ঠেকানো যায়?
১) প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার: যদি দীর্ঘসময় পেট ভরা রাখতে চান, তাহলে প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত। এই ধরনের খাবার পেট ভর্তি রাখে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য খিদে কমায়। ডাল, শাকসবজি, ওটস, মুসলি প্রভৃতি খাবারে ফাইবার ও প্রোটিন থাকে, যা খেলে দীর্ঘ সময় খিদে অনুভব হয় না।
২) খাবার হাতের নাগালে না রাখা: যদি ঘর বা ডেস্কে খাবার হাতের কাছে থাকে, তাহলে বারবার খাওয়ার ইচ্ছা হয়। তাই এই ধরনের খাবার ঘর থেকে সরিয়ে রাখুন। এছাড়া অনলাইন খাবারের অর্ডার বন্ধ করে দিলে খাওয়ার লোভ থেকে দূরে থাকা সহজ হবে।
৩) স্বাস্থ্যকর, তরল পানীয় খাওয়া: অতিরিক্ত খাওয়ার বদলে, আপনার যদি ঘন ঘন খিদে অনুভূত হয়, তাহলে পানি বা ফলের রস খাওয়া যেতে পারে। তরল পানীয় খেলে শরীরও hidratated থাকে এবং খাবারের বদলে খিদে কম হয়। এটা এক ধরনের নিরাপদ উপায় হতে পারে, যা শরীরের অতিরিক্ত চাহিদা মেটাতে সাহায্য করবে।
অতিরিক্ত খাওয়ার অস্বাস্থ্যকর প্রভাব
বারবার খাওয়ার অভ্যেস কিন্তু শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এর ফলে ওজন বৃদ্ধি, উচ্চ রক্তচাপ, এবং ডায়াবেটিসের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। খাওয়ার পরেও যদি বারবার খিদে আসে, তাহলে তা কোনো শারীরিক সমস্যার লক্ষণও হতে পারে, যেমন হরমোনের অস্বাভাবিকতা, ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স, অথবা অতিরিক্ত মানসিক চাপ।
অতএব, নিয়মিত খাওয়ার পরেও যদি খিদে অনুভব করেন, তবে আপনার খাবারের ধরন বা মানসিক অবস্থা পর্যালোচনা করা উচিত। যদি সমস্যা দীর্ঘস্থায়ী হয়, তাহলে একজন পুষ্টিবিদ বা চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
উদিত নারায়ণের বাসভবনে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড: সঙ্গীতশিল্পী ও তাঁর পরিবারের পরিস্থিতি কেমন?
