বানিয়ে পান করুন এই বিশেষ চা!
বর্ষার স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় নানা ধরনের ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া ও জীবাণুর প্রকোপ বেড়ে যায়। ফলে এই সময়ে সর্দি-কাশি, জ্বর, গলা ব্যথা থেকে শুরু করে পেটের সমস্যা, মাংসপেশির ব্যথা, মাথাব্যথা এমন নানা অসুখ-ব্যাধি আমাদের কম্পান করে। বর্ষায় সুস্থ থাকা মানেই শুধু বাইরে সাবধানে থাকা নয়, সঙ্গে দরকার শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা।
পুষ্টিবিদ রমিতা কৌরের পরামর্শ, বর্ষার এই সময়ে নিয়মিত একটি বিশেষ ভেষজ চা বা কাড়হা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকটাই বাড়ানো সম্ভব। এই চা শুধু ঠান্ডা, কাশি বা জ্বর কমাতেই সাহায্য করবে না, বরং শরীরকে শক্তিশালী করে অন্যান্য রোগ থেকে রক্ষা করবে।
বর্ষার রোগভাগা ঠেকাতে কী করে বানাবেন এই কাড়হা?
উপকরণ:
- ২ চা চামচ চায়ের পাতা
- ২ কাপ জল
- ১ টি তেজপাতা
- আধা টেবিল চামচ জোয়ান
- ২টি গোটা গোলমরিচ
- ২টি লবঙ্গ
- ১টি ছোট এলাচ
- ১ টেবিল চামচ আদাকুচি (কাটা আদা)
- ১ গাঁট মাপের কাঁচা হলুদ (কুঁচি কুঁচি করে কাটা)
- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
- ১ চা চামচ মধু
প্রণালী:
১. প্রথমে একটি পাত্রে ২ কাপ জল ফুটতে দিন।
২. জল ফুটে উঠলে চায়ের পাতা দিয়ে এক মিনিট ফুটান।
৩. এরপর তেজপাতা, জোয়ান, গোলমরিচ, লবঙ্গ, এলাচ, আদাকুচি এবং কাঁচা হলুদ দিয়ে ঢেকে ২-৩ মিনিট ধীরে ধীরে ফুটতে থাকুন।
৪. গ্যাস বন্ধ করে ছেঁকে নিন।
৫. এবার মধু ও লেবুর রস যোগ করুন এবং মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
এই চা কেন উপকারী?
এই ভেষজ উপকরণগুলো স্বভাবতই প্রদাহহ্রাসক, জীবাণুনাশক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য বিখ্যাত। আদা, হলুদ, লেবু ও মধুর সমন্বয় শরীরের অন্তর্নিহিত প্রতিরক্ষা শক্তিকে জোরদার করে। তেজপাতা ও লবঙ্গের গুণ দেহে ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের বিস্তার রুখতে সহায়তা করে। ফলে বর্ষাকালে শরীরের ভেতরে এক প্রকার ‘প্রাকৃতিক ঔষধ’ কাজ করে এই চা।
নিয়মিত পানে রাখুন বর্ষার অসুখ দূর
বর্ষাকালীন ঠান্ডাজনিত সমস্যা থেকে মুক্ত থাকতে প্রতিদিন অন্তত একবার এই কাড়হা পান করা উচিত। এতে শরীরের ভিতরে গরম ভাব তৈরি হয় যা ঠান্ডাজনিত ব্যাধিকে প্রতিহত করে। সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা ও শ্বাসকষ্ট কমাতে সাহায্য করে এই চা। তাছাড়া, শরীরের শক্তি বাড়ায়, তাই জ্বর বা অন্য সংক্রমণের মোকাবিলা করতে সক্ষম করে।
বর্ষায় শুধু শরীরকেই নয়, মনের স্বাস্থ্যকেও ঠিক রাখা জরুরি। চায়ের এই গরম চুমুক একরকম শান্তি ও আরাম এনে দেয়, যা মানসিক চাপ কমাতেও সাহায্য করে।
উপসংহার
বর্ষার জটিল আবহাওয়া ও স্যাঁতসেঁতে পরিবেশে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা অত্যন্ত জরুরি। তাই এমন প্রাকৃতিক উপাদানে ভরা এক গ্লাস বিশেষ ভেষজ চা পান করুন প্রতিদিন। নিজে সুস্থ থাকুন, পরিবারকেও সুস্থ রাখুন। বর্ষার সময় রোগের হাত থেকে মুক্তি পেতে এই ঘরোয়া কাড়হা হতে পারে আপনার সেরা সঙ্গী।
নিজের হাতেই বানিয়ে নিন, নিয়মিত পান করুন আর দেখুন কীভাবে বর্ষার রোগবালাই থেকে দূরে থাকে আপনার শরীর!
অলিম্পিক্স ক্রিকেটে বাদ পড়ার শঙ্কায় পাকিস্তান ও নিউজিল্যান্ড, আইসিসি নিয়ম নিয়ে দুই দেশের ক্ষোভ
