সুইফ্ট–হায়াবুসা নয়, এ বার জাপানে ঝড় তুলছে ‘৫০০ টাকার ভারতীয় তরকারি’!
গাড়ির দুনিয়ায় সুজুকি মানেই জিমনি, সুইফ্ট, হায়াবুসা কিংবা ভি-স্ট্রমের মতো জনপ্রিয় মডেল। কিন্তু এখন আর শুধু মোটরযানের ভরসায় নেই সুজুকি। চমকে দিয়ে সংস্থাটি এবার পা রেখেছে খাদ্য-বাণিজ্যে—আর সেই উদ্যোগের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে ভারতীয় স্বাদের নিরামিষ তরকারি!
হ্যাঁ, ঠিকই শুনছেন—জাপানে সুজুকির ‘বেস্টসেলার’ আজ আর কোনও গাড়ি নয়, বরং ভারতীয় ইঞ্জিনিয়ারদের জন্য তৈরি করা চার রকমের নিরামিষ রেডি-টু-ইট খাবার, যার দাম মাত্র প্রায় ৫০০ টাকা।
গাড়িঘর থেকে হেঁশেলে—কেন এই মোড়?
২০২৪ সালের শুরুতে সুজুকির হামামাতসু অফিসে কর্মরত প্রায় ২০০ ভারতীয় ইঞ্জিনিয়ারের কথা মাথায় রেখে চালু হয়েছিল ক্যাফেটেরিয়ার বিশেষ ‘ইন্ডিয়ান ভেজিটেরিয়ান কারি’। দেশ থেকে দূরে থেকেও যেন একটু দেশের স্বাদ পাওয়া যায়—এই ছিল উদ্যোগের উদ্দেশ্য।
কিন্তু ধারণা করা হয়নি, সেই খাবারই সুজুকির রন্ধন-যাত্রার মোড় ঘুরিয়ে দেবে।
ভারতীয় মশলার ম্যাজিক—জাপানে বিরল জনপ্রিয়তা
জাপানের খাবারের টেবিলে ভাত, সুশি, রামেনের পাশে এবার জায়গা করে নিয়েছে ভারতীয় ডাল, সাম্বার, ছোলা আর মুগ ডালের তরকারি।
শুরুতে ভারতীয় কর্মীদের জন্য বানানো খাবার কয়েক মাসের মধ্যেই অফিসের জাপানি কর্মীদের মধ্যেও অসাধারণ জনপ্রিয়তা পায়।
খবর পাওয়া যাচ্ছে—লাইনে দাঁড়িয়ে কিনতে হচ্ছে সেই নিরামিষ কারি!
টোরিজেন—১৫০ বছরের রেস্তরাঁর সঙ্গে জোট
সুজুকি স্থানীয় ১৫০ বছরের ঐতিহ্যবাহী রেস্তরাঁ টোরিজেন-এর সঙ্গে চুক্তি করে তৈরি করায় অনন্য এক রেসিপি—যেখানে
- ভারতীয় মশলার গন্ধ
- জাপানি স্বাদের সরলতা
দুটি মিলেমিশে তৈরি করে এমন স্বাদ, যা দেশি বিদেশি সকলের মন জয় করে।
মাসের পর মাস ধরে রেসিপি টেস্টিংয়ের পর তৈরি হয় চারটি নিরামিষ তরকারি—ওগুলো এতটাই জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যে সংস্থার কর্মীদের চাহিদা সামলানো দুষ্কর হয়ে পড়ে।
অফিস ক্যাফেটেরিয়া থেকে বাণিজ্যিক পণ্য
২০২৫ সালের জুনে সুজুকি আনুষ্ঠানিকভাবে বাজারে আনে চারটি প্যাকেটজাত ভারতীয় তরকারি—
ব্র্যান্ড নাম: ক্যাফেটেরিয়া ইন্ডিয়ান ভেজিটেরিয়ান কারি
মাত্র তিন মাসেই বিক্রি হয়েছে ১ লক্ষেরও বেশি প্যাকেট।
প্রতি প্যাকেটের দাম: ৯১৮ ইয়েন (ভারতীয় মুদ্রায় প্রায় ৫০০ টাকা)
ভারতীয় স্বাদের চার তারকা
৪টি স্বাদ বাজারে এসেছে—প্রত্যেকটির প্যাকেটে ছাপা রয়েছে সুজুকির বিখ্যাত গাড়ির ছবি:
- ডাইকন মুলো সাম্বার — হায়াবুসা এডিশন
- টমাটো মুসুর ডাল — সুইফ্ট এডিশন
- বাদামি ছোলা মশলা — জিমনি এডিশন
- সবুজ মুগ ডাল — ভি-স্ট্রম এডিশন
আরাম করে প্যাকেট খুলে ডুবিয়ে দিন ফুটন্ত জলে অথবা দিন মাইক্রোওয়েভে—মিনিট কয়েকেই রেডি ভারতীয় মশলার আসল স্বাদ।
হিটের পর হিট—শিগগিরই আরও ১৪টি ভারতীয় স্বাদ
সংস্থার সূত্র বলছে—সুজুকি আরও ১৪টি নতুন ভারতীয় স্বাদের পণ্য বাজারে আনতে চলেছে।
গুজব রীতিমতো উড়ছে—
- ফ্রনক্স বিরিয়ানি,
- সুইফ্ট স্পোর্ট সাম্বার
— এমন নতুনত্বও নাকি আসছে জাপানের বাজারে!
শেষ কথা
গাড়ির বাজার থেকে খাবারের বাজার—সুজুকির এই নতুন যাত্রা প্রমাণ করে দিল, ভারতীয় খাবারের আবেদন আজ বিশ্বজোড়া।
আর সেই জনপ্রিয়তার পেছনে রয়েছে জাপানে কর্মরত ভারতীয়দের রসনাতৃপ্তির গল্প।
