🌼 অনায়াসে বুকজ্বালা দূরে! সকালের দুধ-কফিকে মাত্র তিনটি উপাদানে বানিয়ে ফেলুন প্রদাহনাশী স্বাস্থ্যকর পানীয়

অনায়াসে বুকজ্বালা দূরে!

সকালের কফির গন্ধে চোখ খুলে যায় অনেকেরই। সেই কফি যদি হয় দুধ-কফি, তবে তো কথাই নেই! কিন্তু বাস্তবে অনেকেই দুধসহ কফি খেতে ভয় পান—কখন অম্বল হবে, পেট খারাপ করবে বা ফুলে যাবে কে জানে! বিশেষ করে যাঁদের ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স আছে, তাঁদের ক্ষেত্রে সমস্যা আরও বেশি। কিন্তু মাত্র তিনটি উপাদান কফিতে যোগ করলেই এই সাধারণ দুধ-কফিই হয়ে উঠতে পারে আপনার সকালের প্রদাহনাশী স্বাস্থ্যপানীয়।

হার্ভার্ড, এমস ও স্ট্যানফোর্ড প্রশিক্ষিত আমেরিকান গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট সৌরভ শেট্টী জানিয়েছেন—সাধারণ কফিকেও খুব সহজেই প্রদাহ কমানোর ক্ষমতাসম্পন্ন পানীয়তে পরিণত করা যায়। তাঁর দেওয়া পাঁচটি ধাপ অনুসরণ করলেই সকাল শুরু হবে হালকা, শক্তি-ভরপুর এবং অম্বলহীনভাবে!

☕ আপনার সকালের দুধ-কফিকে বানিয়ে ফেলুন প্রদাহনাশী পানীয় — ৫ সহজ ধাপ

ধাপ ১: বানিয়ে নিন কালো কফি

প্রথমেই একটি মজবুত ব্ল্যাক কফি বানান। কফিতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, যা শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

ধাপ ২: অল্প দুধ বা বিকল্প দুধ যোগ করুন

যাঁদের দুধে সমস্যা হয়, তাঁরা গরুর দুধ বাদ দিতে পারেন। এর বদলে ব্যবহার করতে পারেন—

• আমন্ড দুধ
• সয়া দুধ
• ওট মিল্ক
  দুধে থাকা প্রোটিন কফির তিতকুটে ভাব কমিয়ে স্বাদ বাড়ায়, আর বিকল্প দুধ পেটে আরামদায়ক হয়।

ধাপ ৩: এক চিমটে দারচিনি গুঁড়ো

দারচিনি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং প্রাকৃতিক প্রদাহনাশক। এছাড়াও এটি কফির গন্ধ ও স্বাদ আরও মনমোহনীয় করে তোলে।

ধাপ ৪: এক চা চামচ কোকো পাউডার

কোকো পাউডার শুধু স্বাদই বাড়ায় না, বরং এতে থাকা পলিফেনল অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এর ফলে—

• অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকে
• মানসিক একাগ্রতা বাড়ে
• প্রদাহ কমার পাশাপাশি মনও ভালো থাকে

ধাপ ৫: শেষে দিন এমসিটি অয়েল

MCT Oil বা Medium Chain Triglyceride Oil সাধারণত নারকেল বা পাম কার্নেল তেল থেকে তৈরি।
এর উপকারিতা—

• সকালে এনার্জি বাড়ায়
• হজমে সাহায্য করে
• মস্তিষ্ককে করে আরও সতেজ
• অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বাড়ায়

মাত্র এক চা চামচ এমসিটি অয়েল মিশিয়েই আপনি তৈরি করতে পারবেন সম্পূর্ণ প্রদাহনাশী, পেট-সহায়ক, সুপারহেলদি কফি!

🌿 কেন এই পানীয় প্রদাহ কমায়?

এই বিশেষ ফর্মুলার প্রতিটি উপাদানই প্রদাহ কমানোর জন্য কার্যকর:

• কফির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি-রেডিক্যাল থেকে রক্ষা করে
• দারচিনি রক্তশর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
• কোকো অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
• এমসিটি অয়েল শরীরের বিপাকক্রিয়া বাড়িয়ে প্রদাহ কমায়

অম্বল বা গ্যাসের ভয় ছাড়াই এ বার আরাম করে পান করতে পারবেন আপনার প্রিয় দুধ-কফি।

☀️ দিনের শুরু হোক পেট–মন–শরীর ভালো রেখে!

দুধ সহ্য না হলে কী করবেন—তার উত্তরও এই রেসিপিতেই আছে। অল্প কিছু পরিবর্তনে আপনার সকালের পানীয় হয়ে উঠবে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। তাই ভাবনা বাদ দিয়ে কাল থেকেই চেষ্টা করে দেখুন এই প্রদাহনাশী কফি রেসিপি।