শরীরের চাহিদা বুঝেই খাওয়ার পরামর্শ দিলেন সাইনা নেহওয়াল!
ফিটনেস মানে শুধু ঘন্টার পর ঘন্টা কোর্টে ঘাম ঝরানো নয়, বরং শরীরকে সঠিকভাবে জ্বালানি দেওয়া—এমনটাই মনে করেন ভারতের ব্যাডমিন্টন তারকা সাইনা নেহওয়াল। তাঁর মতে, সঠিক অনুশীলনের পাশাপাশি সুষম খাদ্যাভ্যাসই একজন অ্যাথলিটকে সত্যিকারের শক্তিশালী ও প্রতিযোগিতার জন্য প্রস্তুত করে তোলে।
সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে সাইনা স্পষ্ট জানিয়েছেন, শরীরের প্রয়োজন বুঝে খাবার বেছে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শুধু কঠোর ট্রেনিং করলেই ভালো ফল পাওয়া যায় না, তার সঙ্গে দরকার সঠিক ডায়েটও। আর সেই ডায়েটের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো প্রোটিন।
সাইনার কথায়, “ডায়েটে প্রোটিন থাকা বাধ্যতামূলক। অনেক সময় শরীরের চাহিদা অনুযায়ী অল্প পরিমাণে আমিষ খাবারও খেতে হয়। কিন্তু সেটা বেশি নয়—সঠিক পরিমাণেই খেতে হবে।” তাঁর এই বক্তব্যে পরিষ্কার, তিনি আমিষকে কোনো বিলাসিতা নয়, বরং প্রয়োজন অনুযায়ী একটি পুষ্টির উৎস হিসেবে দেখছেন।
কেন প্রোটিন এত গুরুত্বপূর্ণ?
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রোটিন শুধু পেশি তৈরি করে না, বরং পুরো শরীরের কার্যক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। কঠোর অনুশীলনের পর পেশি ক্ষয় হয়, আর সেই ক্ষতি পূরণ করে প্রোটিন। এটি শরীরের মাংসপেশি মেরামত করে, শক্তি ফিরিয়ে আনে এবং দ্রুত রিকভারি নিশ্চিত করে।
প্রোটিনের অভাব হলে শরীরে দুর্বলতা দেখা দিতে পারে, পেশি ক্ষয় হতে পারে এবং আঘাত পাওয়ার ঝুঁকিও বেড়ে যায়। দীর্ঘমেয়াদে এটি কেবল পারফরম্যান্স নয়, সামগ্রিক স্বাস্থ্যেও প্রভাব ফেলে।
আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, প্রোটিন শরীরকে দীর্ঘ সময় পেট ভরা অনুভূতি দেয়। ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়। শরীর প্রোটিন হজম করতে বেশি শক্তি ব্যয় করে, যার ফলে ক্যালোরি খরচও তুলনামূলকভাবে বেশি হয়।
আমিষ খাবারের ভূমিকা
সাইনা মনে করেন, খেলোয়াড়দের জন্য প্রাণিজ প্রোটিন অনেক সময় বেশি কার্যকর হয়, কারণ এতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড শরীর সহজেই গ্রহণ করতে পারে। এছাড়া এতে ভিটামিন B12 এবং আয়রনের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান থাকে, যা শক্তি ও স্ট্যামিনা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
তবে তিনি এটাও স্পষ্ট করেছেন যে, আমিষ ছাড়া থাকলেও সমস্যা নেই। নিরামিষ খাদ্য থেকেও পর্যাপ্ত প্রোটিন পাওয়া সম্ভব—যেমন ডাল, সয়া, বাদাম, দুগ্ধজাত খাবার এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উৎস।
সুষম ডায়েটই আসল চাবিকাঠি
সাইনার মূল বার্তা খুবই পরিষ্কার—শরীরের চাহিদা বুঝে খাবার খেতে হবে। অতিরিক্ত কিছুই ভালো নয়, আবার অভাবও নয়। সঠিক পরিমাণে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং মিনারেল—এই সবকিছুর ভারসাম্যই একজন অ্যাথলিটকে সেরা পারফরম্যান্স দিতে পারে।
সব মিলিয়ে, সাইনা নেহওয়ালের পরামর্শ শুধু খেলোয়াড়দের জন্য নয়, সাধারণ মানুষের জন্যও সমানভাবে প্রাসঙ্গিক। ফিট থাকতে হলে শুধু জিম বা ট্রেনিং নয়, ডায়েটের দিকেও সমান মনোযোগ দেওয়া জরুরি—এটাই তাঁর মূল বার্তা।
রাহার জন্মের পর দ্রুত ওজন কমিয়ে কটাক্ষের শিকার আলিয়া, কী ছিল তাঁর রহস্য?
