Tag: Biriyani

নিজেই বানান খাঁটি বিরিয়ানির মশলা! বিরিয়ানির কথা উঠলেই মন যেন অন্য এক জগতে চলে যায়—ভুরভুরে গন্ধ, স্তরে স্তরে ভাত, মাংস...

বিরিয়ানির দেশকে ‘ভাতে’ টেক্কা দিল জাপান! ভারত মানেই ভাত–বিরিয়ানি–পোলাওয়ের দেশ। বাসমতি, গোবিন্দভোগ, জিরা চাল—সুগন্ধে ভরপুর কত স্বাদের চাল আমাদের রোজকার...