শীতের শুষ্ক ত্বকের ভোল বদলে দেবে কাঞ্জি, রোজ এক গ্লাসই যথেষ্ট! জানুন কীভাবে বানাবেন এই ‘গ্লোয়িং স্কিন’ ড্রিঙ্ক

শীতের শুষ্ক ত্বকের ভোল বদলে দেবে কাঞ্জি, রোজ এক গ্লাসই যথেষ্ট!

শীতের আগমনে ঠান্ডা হাওয়ার সঙ্গে আসে এক বড় সমস্যা — রুক্ষ, টানটান ও নিস্তেজ ত্বক। দামি ক্রিম বা ফেশিয়ালেও কাজ হয় না দীর্ঘমেয়াদে। কারণ, ত্বকের যত্ন শুরু হয় ভিতর থেকে। আর সেই ভিতরকার যত্নের জন্যই প্রয়োজন প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ পানীয় — কাঞ্জি।

👉 আরও পড়ুন: শরীর ও ত্বকের যত্নে প্রোবায়োটিকের ভূমিকা

🥕 কাঞ্জি কী?

উত্তর ভারতের এই ঐতিহ্যবাহী পানীয়টি মূলত গাজর ও বিট গেঁজিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একধরনের প্রোবায়োটিক ড্রিঙ্ক যা শরীরের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর করে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বাড়ায়। ফলে অন্ত্র পরিষ্কার থাকে, হজম ঠিক হয়, আর ত্বক পায় স্বাভাবিক ঔজ্জ্বল্য।

🌸 কাঞ্জি তৈরির সহজ রেসিপি

🧡 তৈরির পদ্ধতি:

1️⃣ গাজর ও বিট ছাড়িয়ে লম্বা টুকরো করুন।
2️⃣ বড় কাচের জারে সব উপকরণ দিন।
3️⃣ জল ঢেলে নেড়ে সুতির কাপড়ে ঢেকে রাখুন।
4️⃣ ৪–৫ দিন রোদে রেখে দিন গাঁজন হওয়ার জন্য।
5️⃣ রং বদলে গেলে ছেঁকে নিন এবং ফ্রিজে রাখুন।

এভাবে তৈরি কাঞ্জি প্রতিদিন এক গ্লাস করে খেলে শরীর ও ত্বক দুই-ই থাকবে উজ্জ্বল ও সুস্থ।

👉 প্রস্তাবিত সময়: সকালে খালি পেটে বা দুপুরের খাবারের পর।

💫 কেন শীতের ত্বক-যত্নে কাঞ্জি অনন্য

Healthline–এর তথ্য অনুযায়ী, নিয়মিত প্রোবায়োটিক গ্রহণ ত্বকের প্রদাহ কমাতে ও বলিরেখা বিলম্বিত করতে সাহায্য করে।

🌿 ত্বকের যত্নে কাঞ্জির বৈজ্ঞানিক ভিত্তি

বিটে থাকা নাইট্রেট রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে ত্বকের কোষে অক্সিজেন ও পুষ্টি সরবরাহ করে। অন্যদিকে, গাজরের বিটা-ক্যারোটিন ভিটামিন A-তে রূপান্তরিত হয়ে ত্বককে রাখে কোমল ও দাগছোপমুক্ত।

👉 আরও পড়ুন: শীতের সৌন্দর্যচর্চায় প্রাকৃতিক উপায়

🧴 উপসংহার

বাইরে থেকে যতই ক্রিম লাগান না কেন, সুস্থ ত্বকের আসল রহস্য ভিতর থেকেই শুরু হয়। কাঞ্জি সেই প্রাকৃতিক উপায়, যা শরীর ও ত্বক দু’টোকেই পুনরুজ্জীবিত করে। রোজ সকালে এক গ্লাস কাঞ্জি হতে পারে আপনার শীতের সবচেয়ে বড় স্কিনকেয়ার সিক্রেট।