রোজকার চায়ের স্বাদে জাদু!
দিনের ক্লান্তি কাটাতে এক কাপ চা যেন অনেকের কাছেই জাদুকাঠির মতো কাজ করে। কেউ দুধ চা পছন্দ করেন, কেউ আবার লিকার চা-র অনুরাগী। তবে শুধু লিকার চা নয়, তাতে যদি মেশানো হয় দু’টি বিশেষ উপাদান— কেশর ও ছোট এলাচ, তাহলে তা স্বাদে যেমন নতুন মাত্রা যোগ করে, তেমনি শরীরের জন্য উপকারও বহুগুণে বাড়িয়ে দেয়।
কেন এই চা বিশেষ?
লিকার চা মূলত পানির সঙ্গে চা-পাতা সেদ্ধ করে বানানো হয়, যাতে দুধ বা চিনি থাকে না। এমনিতেই এই চা হালকা, কম ক্যালোরি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। আর তাতে যদি যোগ করা হয় কেশর ও এলাচের মতো আয়ুর্বেদিক উপাদান, তাহলে তা হয়ে ওঠে এক অসাধারণ স্বাস্থ্যকর পানীয়।
কী কী উপকার মেলে?
১. দেহে জমে থাকা টক্সিন দূর করে
কেশর এবং এলাচ— দু’টিই অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। নিয়মিত এই চা পান করলে কোষে জমে থাকা টক্সিন বেরিয়ে যায়। শরীর ভিতর থেকে পরিষ্কার থাকে এবং প্রদাহ কমে।
২. ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায়
রুক্ষ আবহাওয়ায় ত্বক শুষ্ক ও প্রাণহীন হয়ে পড়ে। কেশর-এ থাকা উপাদান ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ায়। এটি ত্বককে ডিটক্স করে, দাগছোপ হালকা করে, এমনকি কোমলতাও ধরে রাখে।
৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ঋতু পরিবর্তনের সময় কাশি-সর্দি লেগেই থাকে? প্রতিদিন এক কাপ এই চা খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। কেশর ও এলাচে থাকা ভিটামিন, আয়রন ও ম্যাঙ্গানিজ শরীরকে রক্ষা করে ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া থেকে।
৪. ঘুমে সহায়ক
যাঁরা রাতে ঘুমের সমস্যা অনুভব করেন, তাঁদের জন্য আদর্শ এই চা। কেশর-এ থাকা স্যাফরানল ও ক্রোসিন স্নায়ু শান্ত করে, এলাচের সুগন্ধ মন শান্ত করে। ফলে রাতের ঘুম হয় গভীর ও শান্তিপূর্ণ।
৫. হজমের উন্নতি ঘটায়
রাতের ভারী খাবারের পর যদি পেটে অস্বস্তি লাগে, তাহলে এই চা হতে পারে আপনার প্রকৃত সঙ্গী। কেশর-এ থাকা গুণ হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে, এলাচ গ্যাস ও অম্বলের সমস্যা কমাতে সহায়ক।
কীভাবে তৈরি করবেন?
এই বিশেষ চা তৈরি করতে লিকার চা-র সঙ্গে ২-৩টি এলাচ ও কয়েকটি কেশরের সুতো দিয়ে দিন। মিনিট পাঁচেক ফুটিয়ে নিন। চাইলে সামান্য মধু যোগ করা যেতে পারে। রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এক কাপ পান করলেই উপকার মিলবে।
শেষকথা
সাধারণ এক কাপ লিকার চা-কে যদি একটু সময় ও যত্ন দিয়ে এইভাবে তৈরি করা যায়, তাহলে তা হয়ে উঠতে পারে এক পরিপূর্ণ স্বাস্থ্যকর পানীয়। শুধু স্বাদ নয়, এই চায়ের গুণে আপনি পেতে পারেন ত্বকের জেল্লা থেকে নিঃশব্দে ঘুম— সব একসঙ্গে। আজই চেষ্টা করে দেখুন, উপকার নিজেই বুঝতে পারবেন!
কাশ্মীরে টানা ৮ দিন সংঘর্ষবিরতি লঙ্ঘন, পাঁচ জায়গায় গুলি পাক সেনার! পাল্টা জবাব দিল ভারতীয় সেনাও
