আলিয়া ভট্টের পছন্দের খাবার!
বলিউড অভিনেত্রী আলিয়া ভট্ট শুধুই ফিটনেস ও গ্লোয়িং স্কিনের জন্য নয়, তাঁর সরল জীবনযাপন ও সহজ ডায়েটের জন্যও প্রশংসিত। আপনি ভাবছেন হয়তো আলিয়ার প্রিয় খাবার কোনো এক্সোটিক সালাদ বা কুইনোয়া বোল? একদমই নয়!
তাঁর প্রিয় খাবার হল আমাদের ঘরের চিরচেনা দই-ভাত।
আলিয়ার মতে, “পেট ভাল থাকলেই ত্বক ও মন ভাল থাকে।” আর সেই কারণেই তিনি নিয়মিত দই-ভাত খেয়ে থাকেন।
🥣 দই-ভাতের গুণাগুণ এক নজরে
| উপাদান | পুষ্টিগুণ | উপকারিতা |
|---|---|---|
| দই | প্রোবায়োটিক, ভিটামিন বি১২ | হজমে সাহায্য করে, ইমিউনিটি বাড়ায় |
| ভাত | রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ | অন্ত্র পরিষ্কার রাখে, শক্তি জোগায় |
| ঘি ও ফোড়ন | হেলদি ফ্যাট | প্রদাহ কমায় ও স্বাদ বাড়ায় |
| কারিপাতা, সর্ষে | অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট | গ্যাস ও অম্বল প্রতিরোধে কার্যকর |
🌿 কেন দই-ভাত এত উপকারী?
বিশেষজ্ঞদের মতে, দই-ভাতে রয়েছে প্রোবায়োটিক ও রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ, যা পেটের উপকারী ব্যাকটেরিয়া বাড়ায় ও প্রদাহ কমায়।
👉 নিয়মিত খেলে হজমের সমস্যা, অম্বল ও গ্যাসের সমস্যা দূরে থাকে।
👉 দইয়ে থাকা বিউটারেট অ্যাসিড অন্ত্রের আস্তরণকে রক্ষা করে ও হজমে সহায়তা করে।
👉 এছাড়া ক্যালশিয়াম, প্রোটিন ও ভিটামিন বি১২ শরীর ও ত্বক দুই-ই সুস্থ রাখে।
🍽️ কীভাবে বানাবেন আলিয়া-স্টাইল দই-ভাত?
- ঠান্ডা ভাত নিন (সেদ্ধ ভাত হলে আরও ভাল)।
- টকদই ও নুন মিশিয়ে মেখে নিন।
- এক টেবিল চামচ ঘিতে কারিপাতা, সর্ষে, শুকনো লঙ্কা ও সামান্য ডাল ফোড়ন দিন।
- সেই ফোড়ন দই-ভাতের উপর ঢেলে পরিবেশন করুন।
🕒 সময় লাগবে মাত্র ৫ মিনিট!
💡 বিশেষ টিপস
| পরিস্থিতি | কেন খাবেন দই-ভাত |
|---|---|
| অ্যান্টিবায়োটিকের পর | অন্ত্রের ভারসাম্য ফিরিয়ে আনে |
| গরমের সময় | শরীর ঠান্ডা রাখে |
| বদহজম বা অম্বল | হজমের গণ্ডগোল সারায় |
| সৌন্দর্যের যত্নে | ত্বক উজ্জ্বল রাখে |
📲 আরও পড়ুন
- দীপাবলিতে ত্বকের যত্নের ঘরোয়া উপায়
- মস্তিষ্ক ও হৃদ্যন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে আখরোট
- Oppo F31 সিরিজে নতুন অফার এই উৎসবে
🧾 উপসংহার
আলিয়া ভট্টের প্রিয় এই খাবারটি শুধু সহজ নয়, সুস্থতা ও সৌন্দর্য রক্ষার গোপন চাবিকাঠিও বটে।
দিনে একবার যদি দই-ভাত খাওয়ার অভ্যাস করেন, পেট থাকবে হালকা, ত্বক হবে দীপ্তিময়।
