প্রিয় খাবারও স্বাস্থ্যকর! ওটস দিয়ে বানান ডিমের ডেভিল

ওটস দিয়ে বানান ডিমের ডেভিল!

স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চাইলে স্বাদ থেকে আপস করতে হয়—এটাই সাধারণ সমস্যা। কিন্তু চাইলে স্বাস্থ্য ও স্বাদ দুইই ধরে রাখা সম্ভব। ডিমের ডেভিলকে ওটস দিয়ে বানালে প্রোটিন ও ফাইবার বজায় থাকে এবং প্রিয় খাবারের স্বাদও কমে না।

আরও স্বাস্থ্যকর রান্নার টিপস পড়ুন Anandabazar Health এ।

উপকরণ তালিকা

ওটস ব্যবহার করার স্বাস্থ্যকর সুবিধা জানুন National Health Portal.

প্রণালী

1. পেঁয়াজ ও লঙ্কা ভাজা: কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা ভেজে নিন।
2. মশলা যোগ করুন: পেঁয়াজে সোনালি রং ধরলে আদা-রসুন বাটা দিন। কাঁচা গন্ধ চলে গেলে সেদ্ধ আলু, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো ও নুন মেশান।
3. গরমমশলা ও জিরে: আলুর মশলায় গরমমশলা ও ভাজা জিরে মেশান। ধনেপাতা মিশিয়ে নিন।
4. ডিমের প্রস্তুতি: প্রতিটি ডিমের অর্ধেক আলুর মশলায় মুড়ে ডিম্বাকারে গড়ে নিন।
5. ওটসে কোট করুন: ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ওটসের গুঁড়ো মেখে মাঝারি আঁচে ধীরে ভেজে নিন।
6. পরিবেশন: সোনালি রং ধরলে গরম গরম পরিবেশন করুন। কাঁচা পেঁয়াজ ও কাসুন্দির সঙ্গে সাজালে চায়ের আসর আরও জমে।

কেন এই ডিমের ডেভিল স্বাস্থ্যকর?

• ওটসের ফাইবার: হজম ভালো রাখে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
• প্রোটিন সমৃদ্ধ: ডিমের সঙ্গে আলু ও ওটস প্রোটিনের ভালো উৎস।
• তেল কম ব্যবহার: বাইরের তেলের বদলে ঘরে স্বাস্থ্যকর তেল ব্যবহার করলে ক্যালরি কম হয়।

টিপস:

• চাইলে আলুর বদলে মিষ্টি আলু ব্যবহার করতে পারেন।
• আরও রেসিপি ও স্বাস্থ্যকর খাবার জানতে Technosports Bengali Recipes ভিজিট করুন।
• ডিম ভাজা কম চর্বিযুক্ত রাখতে অয়েল স্প্রে ব্যবহার করতে পারেন।

ডিমের এই ওটস ডেভিল রেসিপি সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং প্রিয় মানুষদের সঙ্গে ভাগ করে খাওয়ার মতো। ছোট কিছু পরিবর্তনেই প্রিয় খাবারের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বজায় রাখা সম্ভব।

আরও স্বাস্থ্যকর এবং সহজ বাঙালি রান্নার রেসিপি দেখুন Technosports-এ।

আপনি চাইলে আমি এই ব্লগ পোস্টের জন্য SEO ফ্রেন্ডলি মেটা টাইটেল এবং মেটা ডিসক্রিপশনও বানাতে পারি, যা গুগলে র‌্যাঙ্কিং বাড়াবে।
আপনি কি সেটা চাইবেন?