অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে ভরপুর চা!
মাঝেমধ্যেই গ্রিন টি-র চুমুক দিচ্ছেন, কারণ এতে ক্যাফিন কম এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের পরিমাণ অনেক। কিন্তু জানেন কি, গ্রিন টি-র চেয়েও কিছু চায়ে আরও বেশি অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট পাওয়া যায়? এমন চা শুধু শরীরকে সতেজ রাখে না, ত্বক ও সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
হোয়াইট টি
হোয়াইট টি হল এমন একটি চা যা ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে তৈরি হয়। চা-পাতার রং থাকে প্রায় স্বচ্ছ, জল মতন হালকা। স্বাভাবিকভাবে এতে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের পরিমাণ বেশি থাকে। নিয়মিত হোয়াইট টি খেলে শরীরের কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করা যায়। ত্বকও থাকে উজ্জ্বল ও সতেজ।
জবা চা
জবা ফুলের পাপড়ি দিয়ে তৈরি হয় জবা চা। দেখতে লালচে হলেও এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং অ্যান্থোসায়ানিন—যা শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে, হৃৎপিণ্ড ও চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এটি সহায়ক। গরম পানিতে জবা চা ভেজালে সেই লালচে রং আরও প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে, সঙ্গে স্বাদও হালকা মিষ্টি-ফুলের মতো।
মাচা
মাচা হলো সুনির্দিষ্টভাবে প্রস্তুত করা গ্রিন টি-র একটি রূপ, যা গ্রিন টি-র চেয়েও অনেক বেশি অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ। চা-পাতা গুঁড়া করে তৈরি এই মাচা চা ফ্ল্যাভোনয়েডে ভরপুর। নিয়মিত মাচা চা খেলে ত্বক উজ্জ্বল থাকে, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, ক্যানসার প্রতিরোধেও সহায়ক। এই চায়ের জনপ্রিয়তা বিশেষ করে নতুন প্রজন্মের মধ্যে বাড়ছে, কারণ এটি স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সরবরাহ করে।
চায়ের আরও উপকারিতা
- ত্বকের যত্ন: অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ চা ফ্রি র্যাডিক্যাল কমায়, ত্বক সতেজ ও হেলদি রাখে।
- সামগ্রিক স্বাস্থ্য: হৃৎপিণ্ড, চোখ এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত রাখে।
- মানসিক সতেজতা: চায়ের হালকা ক্যাফিন মনকে চাঙা রাখে, কিন্তু অতিরিক্ত উত্তেজনা দেয় না।
শুধু গ্রিন টি নয়, হোয়াইট টি, জবা চা এবং মাচা—এই তিনটি চা নিয়মিত চুমুক দিলে শরীরের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট লেভেল বাড়বে, শরীর ও ত্বক থাকবে তরতাজা। তাই একবার চা-রুটিনে রং-বেরঙের এই চা যুক্ত করুন, শুধু স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যের যত্নও নিন।
কষা মাংসের রান্নায় পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে চোখে জল? জানুন ৫ কার্যকরী টোটকা
