জামাইষষ্ঠীর ভোজেও অম্বল নয়!
জামাইষষ্ঠী মানেই পাতে জমিয়ে খাবার, মাংস-মাছ-মিষ্টিতে পেট ভরে খাওয়ার আনন্দ। একদিনের জন্য যেন পাতে জমে বাঙালির রান্নার যাবতীয় শ্রেষ্ঠত্ব— শুক্তো, ভাজা, মাছের ঝোল, মটন কষা আর শেষে রসগোল্লা, পায়েস কিংবা রাবড়ি। কিন্তু এই অতিরিক্ত খাওয়াদাওয়ার পর অনেকেরই দেখা দেয় অম্বল, বুকজ্বালা বা হজমের গোলমাল।
এই আনন্দের দিনে শরীরকে যেন কষ্ট না পায়, তার জন্য কয়েকটি ছোটখাটো নিয়মই যথেষ্ট। পুষ্টিবিদ শম্পা চক্রবর্তী দিয়েছেন কিছু গুরুত্বপূর্ণ ও সহজ উপায়, যা মেনে চললে জামাইষষ্ঠীর ভূরিভোজের পরেও শরীর থাকবে হালকা, মন থাকবে ফুরফুরে।
🍽️ খাওয়া শুরু হোক সকালে ডিটক্স দিয়ে
অনেকেই জামাইষষ্ঠীর দিন সকালে জলখাবার থেকেই ভোজ শুরু করে ফেলেন। তার আগে দিনটা শুরু করুন একটা সহজ ডিটক্স পানীয় দিয়ে। পুদিনা, ধনেপাতা, আদা, গোটা দারচিনি, লবঙ্গ— এগুলো ভিজিয়ে রেখে বানানো পানীয় হজমে দারুণ সাহায্য করে।
গ্যাস-অম্বলের সমস্যা থাকলে আগের রাত থেকে ভিজিয়ে রাখা মৌরি-মেথি জলের চেয়ে ভালো কিছু হতে পারে না।
🕒 খাওয়া হোক সময়মতো, ধীরে ধীরে
“পার্বণ মানেই দুপুরে দেরিতে খাওয়া— এই ধারণা ভুল,” জানাচ্ছেন শম্পা। সঠিক সময়ে খাওয়াটা খুবই জরুরি। তাড়াহুড়ো করে না খেয়ে সময় নিয়ে, ভালো করে চিবিয়ে খাবার খেতে হবে। এতে হজম ভালো হয়, গ্যাসের প্রবণতা কমে, আর অম্বলের আশঙ্কাও থাকে না।
🍛 মাছ-মাংসের পরই মিষ্টি নয়!
অনেকেই পেট ভরে মাংস বা মাছ খেয়ে উঠে সোজা মিষ্টির দিকে যান। কিন্তু পুষ্টিবিদের মতে, এটি অম্বলের বড় কারণ। ভারী খাবারের পরেই দুধ বা রাবড়ি জাতীয় খাবার খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা বাড়ে। তাই অন্তত এক ঘণ্টা বিরতি দিয়ে মিষ্টি খান।
আর কোমল পানীয় নয়— চাইলে জল-জিরা বা জোয়ান ভেজানো জল খেতে পারেন, যা হজমে অনেক সহায়ক।
😴 খেয়ে উঠে ঘুম নয়, বরং একটু হাঁটা
পেট পুরে খাওয়ার পর একটা ঘুম দিতে ইচ্ছে করে ঠিকই, কিন্তু সেটা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। তার বদলে ৫ মিনিট বজ্রাসনে বসে থাকুন কিংবা হালকা হাঁটাহাঁটি করুন। এতে হজম ভালো হয়, অম্বল কমে।
☕ বার বার চা-কফি নয়
পেট ভরে খাওয়ার দিনে অতিরিক্ত চা বা কফি খাওয়া একেবারেই না। বেশি ক্যাফেইন শরীরে অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। চাইলে আদা দেওয়া হালকা চা খেতে পারেন। আর দিনভর অন্তত ২-৩ লিটার জল খাওয়ার পরামর্শও দিয়েছেন শম্পা।
🧘 মুড ভালো থাকলে পেটও ভালো থাকে
দুশ্চিন্তা, অতিরিক্ত মানসিক চাপ— এগুলোও কিন্তু অ্যাসিডিটির জন্য দায়ী। তাই পার্বণের দিনে মনকে হালকা রাখুন, আনন্দে থাকুন। শরীরও তা-ই চাই।
‘লুক’ ফিরল, জয়ের ইঙ্গিত? হার্দিক পাণ্ড্যের রূপ বদল ঘিরে জল্পনা তুঙ্গে
